2023年2月1日，察布查爾縣科協(xié)、縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)伊犁州營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)講師,以“科技之冬”為契機(jī)，開展“食品安全與營(yíng)養(yǎng)均衡營(yíng)養(yǎng)知識(shí)”培訓(xùn)。此次培訓(xùn)主要針對(duì)轄區(qū)大型餐飲、商超及各社區(qū)食品安全專干。培訓(xùn)旨在加強(qiáng)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康科普宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)和健康素養(yǎng)。
主要從后疫情時(shí)代如何做好個(gè)人防護(hù)及營(yíng)養(yǎng)支持、食品安全常識(shí)、健康生活方式行動(dòng)“三減三健”等方面進(jìn)行授課。培訓(xùn)中穿插現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，向大家真實(shí)地展示食品添加劑的作用，同時(shí)還帶領(lǐng)大家走進(jìn)食堂，現(xiàn)場(chǎng)就生活中常用的食用鹽、醬油等教大家如何辨別產(chǎn)品是否健康。
通過此次培訓(xùn)，使廣大食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全有了更深入的了解和理解。察布查爾縣科協(xié)主席周順新表示，今后將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全方面的科普培訓(xùn)，不斷提升農(nóng)牧民群眾在食品安全和健康飲食方面的素養(yǎng)。
責(zé)任編輯：桑格林
伊犁州科協(xié) 供稿
