2023年2月1日，察布查爾縣科協(xié)、縣市場監(jiān)管局邀請伊犁州營養(yǎng)師協(xié)會講師,以“科技之冬”為契機，開展“食品安全與營養(yǎng)均衡營養(yǎng)知識”培訓(xùn)。此次培訓(xùn)主要針對轄區(qū)大型餐飲、商超及各社區(qū)食品安全專干。培訓(xùn)旨在加強食品安全和營養(yǎng)健康科普宣傳，提高群眾食品安全意識和健康素養(yǎng)。
主要從后疫情時代如何做好個人防護及營養(yǎng)支持、食品安全常識、健康生活方式行動“三減三健”等方面進行授課。培訓(xùn)中穿插現(xiàn)場試驗，向大家真實地展示食品添加劑的作用，同時還帶領(lǐng)大家走進食堂，現(xiàn)場就生活中常用的食用鹽、醬油等教大家如何辨別產(chǎn)品是否健康。
通過此次培訓(xùn)，使廣大食品經(jīng)營者對食品安全有了更深入的了解和理解。察布查爾縣科協(xié)主席周順新表示，今后將繼續(xù)加強食品安全方面的科普培訓(xùn)，不斷提升農(nóng)牧民群眾在食品安全和健康飲食方面的素養(yǎng)。
責(zé)任編輯：桑格林
伊犁州科協(xié) 供稿
