為了加快我區(qū)乳制品產(chǎn)業(yè)鏈建設，加強兵團乳制品行業(yè)科技創(chuàng)新，推動相關(guān)乳企高質(zhì)量發(fā)展，2月23日，兵團乳制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院在新疆微生物學會理事單位——天潤乳業(yè)股份有限公司正式揭牌成立。研究院依托天潤生物科技有限公司，與石河子大學、新疆大學、中國農(nóng)業(yè)科學院、北京中醫(yī)藥大學等單位攜手共建。兵團工業(yè)和信息化局黨組成員、副局長顧成奎，兵團科技局黨組成員、副局長李弘出席揭牌儀式。中國工程院院士任發(fā)政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟、國際食品科學院院士王強線上參會。新疆微生物學會理事、石河子大學食品學院倪永清教授作為特邀專家參與研究院啟動會簽約儀式，并與天潤乳業(yè)黨委書記、董事長劉讓簽署了研究院共建協(xié)議。
研究院的成立，標志著兵團乳制品行業(yè)科技創(chuàng)新邁出了新步伐，研究院將緊緊圍繞兵團黨委對兵團奶業(yè)振興、奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的要求，聚焦乳業(yè)產(chǎn)品存在的突出問題，加大產(chǎn)品原始創(chuàng)新和集成創(chuàng)新，建立全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制體系標準和數(shù)字化集成示范，提升企業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，輻射帶動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為兵團乃至新疆乳制品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
石河子大學倪永清團隊長期致力于新疆特色乳品發(fā)酵劑與腸道益生菌資源的深入挖掘與研究，今后，依托兵團乳制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院平臺，倪永清團隊將與天潤生物科技有限公司展開更加緊密的合作，打造具有國內(nèi)領先水平的研究團隊和實驗平臺，圍繞新疆獨特的林果資源、發(fā)酵菌種以及功能性乳資源，開發(fā)具有新疆特色的功能性乳制品，推動乳制品新工藝與新技術(shù)的研發(fā)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，助力新疆乳制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動新疆乳品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
供稿：新疆微生物學會 孫海龍、張志東
責任編輯：劉旭歡
